Это готовое желе, продаётся как порошок, который разводится именно кипятком :)

Торт "Чёрный"
http://keep4u.ru/imgs/b/071007/1568af758db2f9bb5a.jpg
Фотка плоховатая, жаль, но другой нет :(
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
3 столовые ложки какао
3 столовые ложки самовосходящей муки
Всё это дело взбиваем в миксере. Форму смазать малсом, присыпать мукой,
вылить в неё тесто и в заранее разогретую духовочку на 180градусов Цельсия минут на 30 (проверять зубочисткой, если выходит сухая - готов)

Крем:
2 упаковки сливок (37%)
2 инстант-пудинг ванильный, 1 стакан молока
2 чайные ложки сахара, можно добавить ваниль.
Это тоже всё взбить , чтобы получился достаточной густой крем

Глазурь:
1 пачку шоколада + немного молока растворить. Я делаю в микроволновке. Можно добавить кусочек сливочного масла и 1 желток (сырой). В этот раз не добавляла ни того, ни другого. Зато добавила пару капель коньячка. всё. Дальше - как на картинке. Намазать торт кремом и залить глазурью.
Украшение - всё очень просто. В пакетик для сендвичей положила немного оставшегося крема, отеразала кончик - только чуть-чуть, чтобы маленькая дырочка получилась. И рисуй - не хочу!

Аа! А я в список завтрешних покупок чуть абрикосовое желе - варенье не добавила :).

О шоколадной глазури уже думала, а вот что сверху...
Красивый узор у вас получился :).

sv-lana,
я так подозреваю, что это мука + разрыхлитель (оно же сода+уксус:)):)

sv-lana,
я тоже подозреваю, что это именно мука+разрыхлитель в одном пакете. Очень удобно, кстати, меня всегда выручает. И бисквит вкусный с этой мукой получается :)

Ой, какой я тортик сегодня испекла - м-м-м-м! :live-23:
Быстро, вкусно, дёшево (что в условиях кризиса
становится особенно актуальным)

Лимонник

Тесто: 2 яйца, 2 стакана муки, пачка маргарина (200 г),
пачка сметаны (200 г), 3/4 стакана сахарного песка,
1 ч. л. соды, гашёной в уксусе.

Начинка: 3 лимона, 1 стакан сахарного песка.

Все ингредиенты смешиваются (маргарин натирается на терке),
тесто делится на две части. Одна часть раскатывается по размеру
дна сковороды, укладывается в смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями сковороду. Края должны быть высокими.

Лимоны измельчаются на процессоре, смешиваются с сахарным песком.
Полученную смесь тут же следует выложить на тесто.
Сверху укрыть второй половинкой теста (естественно, раскатанной).

Тщательно защипать края. Вилкой сделать несколько
дырочек по всему торту.
Смазать торт взбитым яйцом и отправить в духовку.

Красота и вкуснота - на вашем столе через полчаса!

Трррава! Ты меня медленно, но верно убиваешь.:fuk: Буду делать.:angry2:

купила готовые коржи для Наполеона и вместо крема сделала яблочное пюре с чуть-чуть лимонным соком и цедрой.... гости всё смели.... Это очень вкусно, советую! :live-23:

То ли ещё бу-у-удет,
То ли ещё бу-удет,
То ли ещё будет - ой-ёй-ёй! (песня) :ar:

Но признаюсь - я сама чуть не убилась вчера.
Лимонник почти прикончил меня. Спаслась чудом

Да! Забыла важную деталь! Лимоны прокручиваются вместе с корочкой!

Что-то они мне не понравились...Жесткие какие-то. А какой фирмы?

Какой фирмы не знаю, этикетку выбросила, но коржи очень вкусные, хрустящие, нежные....

Вместо крема можно чередовать толченую клюкву (или бруснику) с сахаром и сметану (с сах). Супер получается. Кисленький, несладкий....

Вот и тортик :ruki:
Налетай, торопись!

http://s40.radikal.ru/i088/0911/17/89229265252e.jpg


http://i030.radikal.ru/0911/dc/b1004b634271.jpg

Зараза какая... :fuk:

А меня не проймешь даже такими аппетитными фотками:):):)
У меня новая жизнь началась!
Минус три кило!

И только оттого, что неделю назад перестала тортиками обжираться:):):)

И у меня...Благодаря напрягу жизни. А тортики - моя слабость. А Трава - зараза. Вот так вот прямо и говорю.

У нас медовый торт называется "Рыжик", потому что рыженький получается.
А коржей чем больше, тем лучше. Чтобы удобно было раскатывать и снимать, раскатывать нужно на пергаменте или кальке, кружочек обрезаешь и прям этот же лист с раскататнным тестом отправляешь на противень в духовку. И снимать легко - лист с противня снял, прям по мягкому коржу на листе опять обрезал для ровности и для будущей крошки и всех делов. Кстати, пока корж печется, на другом листе пергамента следующий раскатываешь.

Наверное, и бумага для выпекания подойдет.:agree2:


Лена, 3 кг за неделю - это круто! :live-23: Поздравляю.:ruki:

Но неужели только исключением тортиков добилась такого результата?:eek:

Для удобства и вкусности разных выпечек однажды попробовала обсыпать стенки формы, чтоб не прилипало, не сухарями, не мукой, а маком - с тех пор только так и пеку. Особенно это вкусно на куличах.

А мак не сгорает в черную горькую крошку?

Гал, ну я же болела всю неделю, есть поначалу не хотелось.
А потом - захотелось:), но т.к. весы уже стронулись вниз, решила держаться:):):)

Ох, аналогично:(:(:(
К сладкому в чистом виде (конфеты, шоколад, всякие зефиры-мармелады) я довольно равнодушна, а вот к мучно-о-ому-у-у-у!!!!!

Нет. А почему он должен сгореть? Сухари и мука же не сгорают.

Я, честно говоря, всегда ленюсь посыпать борта и днище всякими присыпками, просто смазываю маслом (СЛИВОЧНЫМ! Это важно!), отходит обычно очень легко.
А для кулича - выстилаю формы промасленной бумагой.

Но, наверное, с посыпкой это еще как-то красивее выглядит?

Я тоже. Но по бумаге на всякий случай еще и присыпаю :mrgreen:
Насчет красивей не скажу - там же негусто и почти незаметно.

С Рождеством всех енотов!
Дарю вам праздничный тортик :agree:

http://s54.radikal.ru/i146/1001/aa/4b349528a096.jpg

А порезать?

Во всей, так сказать, красе -
прямо из холодильника!

http://i048.radikal.ru/1001/e6/aee2ef1b9ee6.jpg

http://i070.radikal.ru/1001/39/db1aa1627666.jpg

Завтра.
А сейчас - гадать, гадать, гадать... :morning2:

порезать только палец можно.
а торты нарезают!:blum2:

Если можно палец, то почему нельзя торт? :blum2:
Нарезают колбасу. А торты режут.

Сволочи!

потому что палец режут не до конца.:blum2:
то есть не целый кусок отрезают.
и делают только "порез", а не "нарезку"

Еноты!
Спецом для вас испекла первый раз в жизни "Наполеон".
Этот точно ни нарезать, ни разрезать
не придётся - только ломать :bj::bj:

http://s41.radikal.ru/i091/1001/0f/7a901f84dfd4.jpg

Трава,
так когда он пропитается, он станет более податлив.


как хочется Наполеона.... :(

Молодец! Но коржи потоньше надо было-бы. И под пресс можно еще успеть положить (типа так положено).

Или уже поздно?:razz:

поздно -это в смысле "съедено"?

Хотелось бы верить.
А пока даже страшно к нему прикасаться
Ха! Верите - раскатывала до миллиметра толщиной.
Кто ж мог предугадать
такую подлость со стороны "Наполеона" -
в духовке он начал пузыриться и вздыбливаться :live-14:

Пекла вот по этому рецепту
(хоть бы слово про пресс написали, сволочи :cray:)

Торт "Наполеон"

200 г сливочного масла
или маргарина
2 стакана муки
1 ст. ложка уксуса
1/4 стакана воды
соль на кончике ножа


Масло хорошо размять, в холодную воду положить уксус,
муку, масло, соль и быстро замесить тесто.
Затем раскатать его колбаской, разрезать на 5-6 частей,
разделать лепешечками в 10-12 см
и выставить на холод на 1 час.

Ну потом, ясен пень, прокатать уже тоньше
- и в духовку.